Cadeau culinaire!

Cadeau smart box en poche, me voilà en route pour 2h de cours à l’Atelier des chefs de Bordeaux.

Après avoir choisi et réservé le thème culinaire de mon choix me voilà partie pour apprendre à cuisiner comme un chef trois recettes alléchantes: un taboulé libanais épicé et ses brochettes de poisson, un risotto aux gambas et fruits exotiques et enfin un filet mignon de porc laqué aux 5 épices et au miel… recettes avec lesquelles je vais devoir, avec grand plaisir, régaler les sarladais qui ont eu la grandiose idée de m’offrir ce présent! Pour les avoir dégustées il me tarde de les partager!

Un chef cuistot rien que pour moi 3 personnes ça vaut vraiment le coup! Conseils, trucs et astuces pour nos recettes du jour et surtout pour se faciliter la vie en cuisine tous les jours. Après deux heures de mise en pratique et papotage, ça donne ça:

Un plat dégusté sur place avec les deux autres apprenties du jours et les autres embarqués sous vide pour en profiter à la maison avec nos proches… mmhhhh! Ça c’est du vrai bonheur en boîte!

Au final un très bon moment, et juste une envie d’y retourner pour de nouvelles aventures!

Publicités

Middle week Doré

Comme dirait Marion: « J’y étais et j’assume! »
Quoi de mieux qu’une middle-week bordelaise entre filles qui commence par un concert pour lequel certaines se sont préparées jusqu’au bout des ongles?

Pour Julien, un tee-shirt à sa couleur....

 Nous l’avons attendu, nous l’avons vu et entendu notre Juju!

Julien Deloin

Julien Deprès

Julien prend son pied!

Est-ce que Julien sera mon seul concert de l’année? Les dés en sont jetés!

Petit, petit, petit….. Tout est mini dans notre vie

En ce moment ce sont les températures qui se la jouent mini…. brrr jusqu’à un point qui fait que j’ai dû abandonner une de mes vieilles habitudes.
Et oui toi qui me lis et qui ne me connaîs peut être pas personnellement tu ne sais pas encore que jusque là, je ne sortais mon manteau d’hiver qu’à l’occasion du premier week-end de novembre. Pourquoi? Tout simplement parce que jusqu’à aujourd’hui  les degrés ambiants me permettaient de tenir, de ne pas tomber dans la version hivernale.
Et parce qu’il fut une époque où, jeune et insouciante, la première semaine de novembre sonnait la sortie du manteau d’hiver. En effet je devais braver les températures brivistes matinales afin de préparer, à mon niveau, la foire du livre. Site de la Foire du livre – Brive la gaillarde
Il s’est avéré que depuis cette période j’ai toujours tenu ce rituel à la noix: attendre la semaine de la foire du livre de Brive avant de m’envelopper de mon manteau. Ben voilà nous sommes juste à la mi-octobre 2010 et vlan tout cela prend fin! Dégoût! Et bien pour la peine, je ferai la grève de l’écharpe! Na!

Alors quoi de mieux pour se réchauffer que de se remémorer juste les températures de samedi dernier, ce jour où en manteau tee- shirt et en espadrilles, je me baladais à Bordeaux avec Marion et où nous avons profité du temps et d’une bonne petite table.
Une table pour fille. Les garçons ne sont pas jetés à l’entrée, non non! Cependant lorsque dans le menu tu lis que tu peux manger une « Salade taille 36 », tu imagines bien que l’homme, avec sa salade ne serait pas rassasié malgré les délicieux mélanges proposés…. En clair, comme dirait l’autre: tu sais où tu vas…. D’autant plus quand on t’amène le pain pour deux:

Tu remarqueras lecteur (qu’au-delà du rapport taille/quantité des morceaux de pain à côté du duo de sel-poivre) qu’avec Marion on ne se laisse pas abattre, qu’on profite du petit verre de Bordeaux accompagnant notre plat, non mais!
Cela dit tout est excellent, mimi, original, tentant. Donc avis aux bordelaises et aux filles de passages, pour un déjeuner (pause goûter) entre copines va au Any ‘Teas Site du Any\’Teas car là-bas même les salades d’accompagnements sont trop choubidoues: